Мёд — один из самых универсальных продуктов, подаренных нам природой. Его сладость и богатый вкус делают его незаменимым ингредиентом в кулинарии, а полезные свойства превращают в ценный компонент здорового питания. Но мёд — это не только чай с лимоном во время простуды. Его можно использовать в самых разных блюдах: от изысканных десертов до пикантных маринадов. Давайте разберёмся, как раскрыть весь потенциал этого золотистого лакомства. Сладкие искушения: мёд в десертах Мёд — натуральный подсластитель, который придаёт выпечке и десертам не только сладость, но и особую глубину вкуса...

Подтолкнула меня на написание этой статьи одна из подписчиц, написавшая комментарий к статье про обман на ярмарках. Как ни крути, а она всё таки отчасти права, мёд зачастую не находит своих поклонников из-за своей сильной сладости и аромата. И много его, даже светлого, не съешь за раз. Даже запивая водой или чаем. Поэтому и делают какие-то миксы с ним, в том числе и я. На радость детям и женщинам. В этой статье расскажу, что можно сделать с мёдом, не подвергая его дополнительной тепловой обработке...