Мясо в рулетах получается нежное, мягкое, с ароматом специй. Начинка придаёт рулетам не только красивый вид, но и дополнительный вкус. Мясная нарезка из таких рулетов будет отлично смотреться на любом праздничном столе. Для этих рулетов не нужен большой, хороший пласт мяса, только небольшие кусочки, но как хорошо рулеты держат форму! При нарезке кусочки остаются целыми, не разваливаются! Делать такие рулеты можно с абсолютно разными начинками. Итак начнём. Мясо может быть любым. Главное, чтобы его можно было хоть как-то разрезать поперёк волокна, а затем отбить...

Когда речь заходит о правильном питании, первое, что приходит в голову куриная грудка. Её называют идеальным источником белка. Но новое исследование показывает: есть альтернатива, которая работает даже лучше. Кусочек мяса ускорит похудение в 2 раза. Вот, в чём секрет. Эта полезная альтернатива куриной грудке - свиная вырезка. Мария, одна из участниц эксперимента, не сразу поверила, когда диетолог предложил заменить часть курицы в рационе на свинину. Казалось бы, где логика? Но результат удивил всех: через девять месяцев именно те, кто ел нежирную свинину, похудели быстрее остальных...