Лето в разгаре, и на рынках пестреют ярко-жёлтые початки свежей кукурузы. Чем не повод устроить сезонный праздник вкуса прямо у себя на кухне? В этой статье — все лайфхаки, рецепты и кулинарные идеи, что можно сделать с кукурузой в початках. А ещё — советы, как выбрать вкусную кукурузу, как её варить и зачем добавлять в кастрюлю сахар. При выборе кукурузы обращайте внимание на: Да, варка кукурузы — это целая наука, особенно если хочется, чтобы она была сладкой, мягкой и ароматной. Кукуруза в мультиварке...

Самоё простое, что можно сделать из кукурузы — это сварить. Но я предлагаю ее запечь в духовке. Получается вкуснее, чем вареная, потому что вкус кукурузы только усиливается, а не вываривается. Очень хорошо использовать запеченую кукурузу в салаты и в качестве гарнира. Как приготовить кукурузу?   Первым делом разогреваем духовку до 200-220 градусов. Берем кукурузу, очищаем от листьев.  Далее смазываем кукурузу сливочным маслом, посыпаем солью и заворачиваем в фольгу...