Всем привет. Не для кого не секрет что каждое изделие выпечки готовиться на основе такого продукта, как мука. Как показывает практика, на сегодняшний день существует огромное количество видом муки это и пшеничная, рисовая, овсяная, кукурузная, ржаная, гречневая и тд. и все они по-разному имеют в своём составе полезность. Так вот, в данной статье мы поговорим о гречневой муке. Постараюсь отметить ее положительные стороны, и в заключении немого поговорить о видах выпечки из гречневого сырья. Ответим...

Гречневая мука, в отличие от пшеничной, содержит большое количество полезных элементов: йод, фосфор, натрий, медь, цинк, кальций, железо, аминокислоты и многое другое. Благодаря такому богатому содержанию полезных микро- и макроэлементов, гречневую муку можно отнести к продуктам - суперфудам. Ее употребление может значительно сказаться на здоровье в лучшую сторону! И это еще не полный список! Неудивительно, ведь часто гречку и гречневую муку использует в виде лекарственного средства, делая настои, маски, кисель и прочее...