Гречка — один из самых популярных и полезных продуктов в русской кухне. Она богата белком, железом, магнием и клетчаткой, а благодаря отсутствию глютена её особенно ценят в здоровом питании. Однако многие привыкли видеть гречку только в виде каши, не подозревая, насколько разнообразно её можно использовать в кулинарии. Из этой крупы можно приготовить не только традиционную кашу, но и супы, гарниры, запеканки, котлеты и даже десерты. Рассмотрим самые интересные и вкусные варианты блюд из гречки. 1...