Существуют некоторые мифы о том, что дыня — продукт калорийный, злоупотреблять которым не стоит. На самом деле все не совсем так. Дыня хоть и чрезвычайно сладкая, но в 100 г ее мякоти содержится всего 30–35 калорий. Природные энтеросорбенты — клетчатка и пектин, входящие в ее состав, помогают выводить из организма токсины и улучшают пищеварение. Также дыня богата антиоксидантами, способными снимать стресс и повышать работоспособность. А еще из нее можно приготовить красивые легкие закуски, коктейли...

Сезонное и злободневное в рубрике «Четверговая Соль» Как известно, дыню можно есть просто так (не забыв сделать вот так тыц-тыц ножиком, превратив дольку во вставную челюсть из мультфильма) или замотав в ломтик запрещенной итальянской ветчины. Но это скучно. Вот вам еще несколько способов: Коктейль Bala de Canon: Дынное пюре сделать проще пареной репы. Ее-то парить надо, а тут просто взбить нарезанную кубиками дыню в блендере; Дынный мед Нарежьте дыню кубиками, посыпьте сахаром и поставьте в кастрюле на медленный огонь, помешивая, пока не превратится в кашу...