06:44
1,0×
00:00/06:44
618,2 тыс смотрели · 4 года назад
4699 читали · 3 года назад
Как и для чего уничтожают жесткие диски — немного о HDD шредерах
Представим такую ситуацию — вы крутой хакер, но произошел казус и вас вычислили. Вы выглянули в окно, а там уже стоит тонированный микроавтобус и из него уже выходят люди в масках. Вам нужно срочно удалить всю информацию с накопителей. Но как это сделать быстро и точно? Да, если у вас один диск, то его разрезать болгаркой, пробить гвоздем… А что если дисков много? Для таких задач используются HDD шредеры или как их еще называют «измельчители жестких дисков». Все вы, наверняка, знаете, что существует обычный шредер, то есть измельчитель бумаги...
25,8 тыс читали · 2 года назад
Идеальные блины: 5 вопросов к блинам и 5 ответов: почему бледные, рвутся, сухие по краю, жесткие, "резиновые" - блинных дел хитрости
...и чего блинам не хватает, если... Чтобы блины были идеальными: тонкими и не рвались, кружевными, шелковыми, гладкими и нежными, не комом, не бледные, не "резиновые" - коротко и тезисно: маленькая шпаргалочка по блинному искусству. Что нужно знать, наши частые ошибки, блинных дел секреты, вопросы и ответы. Вопрос №1. Почему блины рвуться Особенно если не слишком тонкие, но рвутся. Причины две: много сахара и/или мало яиц. Вопрос №2. Почему блины "резиновые" Что нужно для нежных вкусных блинов и чего в тесте "много"...