Бездрожжевое тесто является популярным полуфабрикатом, который используют для выпечки пирогов, пирожков, слоек, пиццы и других изделий. Из названия понятно, что этот продукт не содержит дрожжи. В его состав, помимо муки, могут входить яйца, масло (сливочное или растительное), молоко, сметана и другие ингредиенты. Чтобы выпечка из бездрожжевого теста хорошо пропеклась и получилась вкусной, используют два способа разрыхления:Химический – добавляют углекислый аммоний или соду. Механический – предполагает взбивание массы или многократное раскатывание...

Что можно приготовить из бездрожжевого теста Бездрожжевое тесто – это отличная альтернатива традиционному дрожжевому тесту, которую можно использовать для готовки многих вкусных блюд. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов на основе бездрожжевого теста. 1. Пицца бездрожжевая - Ингредиенты: мука, соль, оливковое масло, вода. - Приготовление: смешайте сухие ингредиенты и добавьте воду. Замешайте тесто до однородной консистенции и разделите его на несколько шариков. Оставьте на 15-20 минут для подъема...