Утро, когда не нужно тратить драгоценное время на замес теста, а можно просто достать уже готовое и приступить к выпечке – настоящее спасение для многих. Но далеко не каждое тесто выдержит такое испытание, как длительное охлаждение. В этой статье мы разберёмся, какие виды теста можно смело ставить в холодильник на ночь, а какие лучше приготовить сразу, а также раскрою все нюансы этого процесса. Основное правило, которое поможет определить, можно ли оставить тесто в холодильнике: чем меньше дрожжей и чем больше жира, тем лучше тесто перенесёт холод и даже выиграет от него...

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Декабрь – время, когда многие думают, что сад и огород погружены в сон и никаких забот у дачника на участке уже нет. Но даже в первый месяц зимы, особенно при отсутствии снежного покрова, на дачном остается ряд важных и неотложных дел. Основные работы направлены на защиту растений от грядущих морозов и грызунов, а также на профилактику болезней и еще кое что важное. Поэтому стоит разобраться, что именно можно и нужно сделать в саду, огороде и цветнике в декабре...