Хозяйкам часто приходится решать задачу – что делать с излишками теста? Сколько и как хранить тесто, чтобы оно не потеряло своих свойств, и какие условия для этого нужны?

Слоёное тесто — это кулинарный джокер в холодильнике. Оно спасает, когда хочется приготовить что-то вкусное, но без долгой возни. Быстро, удобно, а результат — как из хорошей кофейни. Главное — не испортить всё на старте и правильно разморозить тесто. От этого зависит и вкус, и текстура будущей выпечки. Как размораживать слоёное тесто правильно: 3 проверенных способа 1. Медленно, в холодильнике — если всё по плану Самый щадящий и надёжный способ. Просто переложите упаковку из морозилки на нижнюю полку холодильника...