Честно говоря, самый быстрый ПП-ужин действительно сводится к отварной грудке с огурцом или пачке творога. Поесть так можно, и голодным вы не останетесь. Но если потратить на готовку ещё минут двадцать, на тарелке окажется совсем другая еда: с овощами, нормальным гарниром, соусом и специями. В ней есть белок, клетчатка, углеводы и немного жира, и такой ужин с удовольствием съедает вся семья, а не только тот, кто «следит за питанием». Рецепты в этой подборке для тех, кто готов чуть-чуть повозиться ради вкусного и разнообразного ужина...

Вечером часто хочется одного – поесть нормально, но не стоять у плиты час. Особенно если день выдался длинный, а в холодильнике нет ничего специально подготовленного. При этом легкий ужин совсем не означает лист салата с огурцом. Лучше, когда в тарелке есть белок, немного овощей, при необходимости крупа или хлеб. Тогда через час не тянет снова открывать холодильник. Для вечерней еды удобнее выбирать простые блюда без тяжелых соусов, большого количества масла, обилия жареного. Почти все варианты ниже готовятся из продуктов, которые обычно лежат дома...