Перед самим рецептом хотелось бы сказать несколько слов о демигласе (демигляс, деми глас, демиглясс, называть можно по-разному, для меня он просто демик). Если вам нужен рецепт, то листайте чуть ниже. Итак, демиглас родился во франции, первый рецепт был описан аж вначале 18-го века. На данный момент сам демик по большей части служит основой для многих других соусов европейской кухни, но даже база, которая сама по себе уже является соусом, очень приочень вкусная. Многие пишут, что приготовление соуса дома - мука вселенского масштаба, но на самом деле это не так...

Странно, что одни строители и домовладельцы хвалят пенополистирол как строительный и утеплительный материал, а другие предостерегают от его использования в этом качестве. На самом деле этот материал по классу опасности ничем не хуже, чем многие другие, используемые внутри жилища материалы, а в плане теплоизоляционных качеств, если брать ценовой сегмент, побивает большинство утеплителей на раз два три. Давайте на пару секунд представим, что я обожаю каркасные дома, хотя я их совсем не обожаю, не люблю и даже боюсь...