Рассказывают производители колбас, сосисок и других растительных полуфабрикатов. По оценке NielsenIQ, к 2030 году рынок растительной продукции в России увеличится в 5 раз, а общий оборот достигнет 50–100 млрд рублей. Пока российский Союз производителей продукции на растительной основе ломает голову над тем, как помочь индустрии в ближайшие годы, мы решили поговорить с теми, кто варится в ней прямо сейчас. Как всё началось Мой отец более 30 лет посвятил пищевой отрасли. Он первым привёз из Америки соевые концентраты, которые используются для замены животных белков в продуктах...

Сегодня мы расскажем о 18 новых производствах, которые открылись в нашей стране, несмотря на сложное положение, санкции и обещания сокрушить нашу экономику. Общий объём вложений в открывшиеся производства оценивается в 7 млрд руб. Затраты на строительство каждого объекта порядка 100 млн руб. 7 из 18 производств открылись в области строительства и 3 из них в Чечне. 4 предприятия химической промышленности, 2 – в лёгкой, и по одному в других областях, в том числе в машиностроении, металлургии, энергетике...