Вопрос «что продавать?» горит в голове у каждого, кто хочет начать свое дело. И первое, что приходит в голову — пойти по проторенной дорожке: косметика, одежда, электроника. Но здесь вас уже ждут гиганты вроде Wildberries и Ozon, которые давно поделили рынок. Секрет в том, что люди покупают не товар. Они покупают решение своей проблемы, эмоцию, статус или надежду. Успешные продавцы понимают это и выбирают ниши, где они продают не вещь, а ценность. Давайте отбросим скучные списки и разберемся, как найти тот самый товар, который будет продаваться как горячие пирожки именно у вас...

Коптильня на балконе и домашняя мясорубка — не вариант, если вы хотите продавать свою колбасу. Всё намного сложнее. Для изготовления мясных деликатесов на продажу придется организовать нормальное пищевое производство, соответствующее всем техническим и гигиеническим требованиям. Как выглядит бизнес изнутри, какие нюансы важны в этом деле, рассказал Евгений Пчелкин, владелец небольшого крафтового производства колбас, сосисок и мясных деликатесов. Как хобби переросло в бизнес Евгений колбасы делает...