«Да кому я нужна со своими конфетами? Кто захочет работать с маленьким производителем…» — такие мысли часто останавливают кондитеров, которые и хотели бы выйти на новый уровень и попробовать свои силы в сотрудничестве с заведениями, но не знают, с чего начать. Когда то и я думала похожим образом. А сейчас у меня есть постоянные клиенты - кафе, которым я регулярно поставляю шоколадные трюфели и не только. Сотрудничество с кафе — это отличная идея, способная принести прибыль. Ниже расскажу, почему это выгодно и на что стоит обратить внимание...