Здравствуйте, дорогие друзья и гости! В наших краях стоит чудесная осенняя погода, светит солнце, днем +10+15 (правда ночью 0-1), нет ветра. Большинство жителей стараются успеть завершить дела в садах, огородах, больше быть на природе, гулять по набережной. Мой муж полдня был занят, во вторую половину рыбачил почти напротив дома с берега, и в итоге у нас полный холодильник щеклеи. Щеклея (уклейка) — это мелкая речная рыба с нежным и жирным мясом, из которой можно приготовить множество вкусных блюд...

Калина — одна из тех осенних ягод, которые особенно хорошо подходят для домашних заготовок. Из нее готовят варенье, желе, морсы, соусы и сладкое пюре, а сами ягоды можно заморозить или высушить. Калина — одна из тех осенних ягод, которые особенно хорошо подходят для домашних заготовок. Из нее готовят варенье, желе, морсы, соусы и сладкое пюре, а сами ягоды можно заморозить или высушить. Ниже — несколько простых вариантов, которые подойдут тем, кто ищет, что приготовить из калины на зиму, как сохранить ягоду без лишних хлопот и куда потом использовать домашние заготовки...