Осень — время, когда природа радует нас яркими красками и щедрым урожаем. Среди лесных даров особое место занимает рябина. Её алые гроздья украшают парки, сады и лесные опушки, привлекая внимание не только птиц, но и любителей необычной домашней кухни. Многие вспоминают, как в детстве пробовали рябину прямо с ветки: кислая, терпкая, с характерной горчинкой. Но если подойти к ней с кулинарной смекалкой, из рябины можно приготовить множество интересных и полезных блюд — от варенья до соусов к мясу...

Знакомая ситуация? После праздничного застолья или семейного обеда в холодильнике остались кусочки жареного, варёного или запечённого мяса. Выбрасывать жалко, а есть в том же виде уже не хочется. Не переживайте! Из остатков мяса можно приготовить массу вкусных и разнообразных блюд, которые станут настоящим открытием для вашего стола. Мясо — дорогой продукт, и каждый грамм на вес золота. К тому же, готовое мясо уже прошло термическую обработку, что значительно сокращает время приготовления новых блюд...