Иногда мы все делаем для своей семьи манты, иногда пельмени, но когда хочется чего-нибудь необычного- я готовлю грузинчики! Можно их приготовить обычным способом в мантоварке, а можно и поизобретать, приготовив...
Многие мелкую картошку совсем не используют. Муторно её чистить. Мы всю мелочь тоже теперь варим курочкам. А тут выбрала я из мелкой картошки более-менее покрупнее картофелины и сварила их в мундире. Затем её почистила. Очистила пару луковиц и одну головку чеснока. Затем картошку, лук и чеснок пропустила через мясорубку. В фарш добавила соль, молотый перец и яйцо. Всё это перемешала и из полученной массы сформировала котлетки и обваляла их в манке...