Казаны начинают пользоваться у хозяек все большей популярностью, они занимают почетное место на их кухнях. В сегодняшнем обзоре хотелось бы донести немного информации для тех, кто не знает для чего нужен казан, и что можно в нем приготовить...

Как профессиональные кулинары, так и любители, точно знают, каким незабываемыми вкусовыми ощущениями отличаются блюда, приготовленные в чугунном казане. Казан – незаменимая посуда как для приготовления блюд на природе, так и в бытовых условиях. В металлической посуде можно приготовить традиционный узбекский плов, лагман, шурпу, блюда из рыбы и мяса, потушить овощи, сварить каши и полуфабрикаты. За счет свойств чугунного металла продукты в казане не жарятся, а томятся, и блюда получаются не только очень вкусными, но и полезными...