Блюда в горшочках – это сочетание полезной, вкусной и очень простой в приготовлении еды. Это давняя традиция томить супы, каши в казанке или глиняной посуде. Ещё для наших бабушек умение работать ухватом и чугунком было обычным делом. В некоторых деревнях остались и печи, и привычка в них готовить. В современных городских или дачных условиях блюда в горшочках готовятся в духовках. Но кушанья не становятся менее ароматными – принцип равномерного распределения жара по всему пространству посуды помогает сохранить витамины заложенных овощей и круп...

Ингредиенты: лук 1шт морковь 1шт свинина 400 гр картофель 5 шт цветная капуста 1 маленький качан соль и специи по вкусу вода 2,5 стакана подсолнечное масло 50гр сыр 100гр рецепт: лук и морковку отчищаем и нарезаем Закидываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом Нарезаем свинину Отправляем в сковороду в этот момент можно добавить специи для мяса соль и перец Перемешиваем и накрываем крышкой, в это время отшиваем картофель и нарезаем, достаем и перекладываем мясо с овощами...