Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала. Томление блюд, это длительное приготовление более 2-3 часов при невысокой температуре. Этот способ приготовления открыт благодаря русской печи и чугунку, в котором томили еду наши предки. Блюда получались полезный и очень вкусные. В наши дни к сожалению уже нельзя побаловать себя блюдами старорусский кухни из русской печи. Но благодаря модной тенденции на чугунную посуду, томленые блюда снова приобретают популярность. Оказывается старорусские блюда можно приготовить без русской печи, используя только чугунную посуду...

Чугунные горшки - один из вариантов старинной посуды, дошедший для наших дней и ставший символом русской деревни. Изделие универсальное, подходит для варки и томления, тушения и запекания. Пища получается вкусной, ароматной и полезной (сохраняются полезные вещества и витамины)...