Раньше тофу был продуктом, характерным только для азиатской кухни. В странах Европы его популяризировали вегетарианские и веганские диеты. Это хороший источник легкоусвояемого белка, а также источник неиссякаемого кулинарного вдохновения. Что можно приготовить из тофу? Что такое тофу? Тофу, т.н. соевый творог — это разновидность сыра — творога, приготовленного путем свертывания соевого молока. Рецепт тофу родом из Китая, вероятно, со времен до нашей эры. Это также популярный продукт питания в Японии и других азиатских странах (Таиланд, Корея, Вьетнам)...