Соус песто, ребята, это бесценный дар итальянцев всему человечеству. Один-единственный продукт, способный украсить любое блюдо. С песто можно съесть даже свои сапоги, но я вас к этому призывать не буду. Я вам предложу приготовить три собственных варианта песто. Зачем это нужно, спросите вы. Ну, во-первых, затем, что итальянское песто недешевый продукт. Во-вторых, со всеми этими санкциями ты еще пойди найди в продаже качественное песто итальянского производства. А в-третьих, я считаю, прикольно же уметь делать своими руками что-то настолько поразительное...

Не майонез, не кетчуп, не горчица, не соевый соус — и не имеющий с ними ничего общего! Что представляет из себя зелёный песто, который стал классическим для итальянок, но на кухнях россиянок мало прижился? С чем этот соус есть и как его можно приготовить в домашних условиях, если вы решили не покупать его в магазине, а привыкли кулинарить исключительно своими руками? Песто — это ароматная зелёная заправка, которая дарит свой вкус и цвет итальянским хозяйкам вот уже более полутора столетий. Корни...