При панкреатите супы действительно могут оставаться важной частью рациона, но привычные наваристые борщи, щи с кислой капустой, жирные мясные бульоны и острые первые блюда лучше исключить. При воспалении поджелудочной железы пища должна быть максимально щадящей, особенно в период обострения. Какой суп можно при панкреатите? Обычно предпочтение отдают лёгким овощным супам-пюре, а также блюдам на нежирном мясе или птице, приготовленным без зажарки. Но меню зависит от состояния человека: питание при обострении и в период стойкой ремиссии отличается...