Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...

Тема: Что приготовить из говядины на второе Варианты блюд из говядины на второе можно менять и комбинировать бесконечно. Главное - правильно выбрать мясо, учесть предпочтения и потребности каждого члена семьи. 1. Тушеная говядина с овощамиИнгредиенты:- 500 г говядины;- 2 луковицы;- 2 морковки;- 2 перца сладкого;- 2 помидора;- зелень по вкусу;- специи (тимьян, розмарин, черный перец). Приготовление:1. Нарежьте говядину кубиками.2. Обжарьте мясо до румяности.3. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности...