В современном ритме жизни мало кто может позволить себе часами стоять у плиты. Но что, если я скажу вам, что за 15 минут можно приготовить блюдо уровня мишленовского ресторана? Знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи раскрыл свой фирменный рецепт сливочной курицы, который стал настоящим спасением для занятых гурманов. Это не просто очередное «карри за 15 минут» — это продуманная до мелочей комбинация техник и ингредиентов: Интересно, что Рамзи взял за основу традиционное индийское блюдо «мург махани»,...

Я часто получаю возражения, когда говорю, что приготовить полноценный ужин за 15 минут — реально. При этом даже в том случае, если на большую семью нужно готовить разные блюда. И дело тут не в моем мастерстве, как утверждают некоторые спорящие, а всего лишь в заготовках и методе. Поэтому отговорки в стиле: «Маша, у меня вся семья любит разное! Они не будут есть из заготовок» принимать не буду, потому что при правильной разморозке вкус блюд из морозилки совершенно не отличается от вкуса блюд «из под ножа»...