Первые блюда не только делают повседневный рацион сбалансированным, они еще и дарят приятные воспоминания о детстве, когда тарелка горячего супа была одним из символов домашнего уюта. Аппетитное первое блюдо можно приготовить даже во время поста — без мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения. Сочетая всевозможные овощи, свежую зелень, грибы, крупы и бобовые, хозяйки создают десятки сытных и интересных первых блюд на каждый день. Предлагаем прямо сейчас пополнить кулинарную копилку рецептами...

Первые блюда дают нам уникальную возможность накормить детей овощами под прикрытием. То есть хорошенечко их замаскировать. А ещë, сегодняшний вариант супа поможет в полной мере ощутить вкусовые нотки кабачка. Итак, Друзья, нам потребуется фарш сколько не жалко. Он может быть любой. У меня свиной. Добавим к нему соль и любимые специи. Перемешаем. Налепим хрюкаделек и опустим в небольшое количество кипящей воды. Как закипело, спустя минутку сливаем бульон и наливаем свеженькую воду. Можно и холодную...