Говядина 140 грамм; Для соуса: Лук репчатый 35 грамм Масло сливочное 20 грамм Петрушка и сельдерей (корень) 20 грамм Шампиньоны 25 грамм Вино столовое 30 грамм Мука 25 грамм Сок лимонный 15 грамм Соль, перец, зелень. 483 килокалорий Начать стоит с мяса. Режем его поперек волокон небольшими кусочками, заливам холодной водой и ставим на огонь. Варим до готовности. Готовим соус: мелко нарезанный лук спассировать и залить процеженным крепким мясным бульоном, добавив корень петрушки, сельдерея и грибы, нарезанные лапшой...

Ну да, а вы как думали? Запеканка бывает не только из творога или овощей, но и из мяса, в частности эта готовится из отварной говядины с яйцом и сметаной. То, что непривычно сначала - быстро меняется, а следовательно становится для нас само собой разумеющимся. Еще эта запеканка удобна тем, что если у вас осталось вареное мясо, а вы не знаете куда бы его приспособить, по этому рецепту можете готовить уже целенаправленно. Ингредиенты: Говядина, любая часть, главное чтобы мягкая, 250-300 гр., 2 луковицы, панировочные сухари, 3 яйца, соль, черный перец и 3-4 ст...