Рецепт расскажет, как просто приготовить вкусное, полезное и сытное блюдо из свиной голяшки. Свиная рулька вареная отличается нежным, пряным вкусом и чесночным ароматом. Сытное блюдо понравится всем не только отменным вкусом, но и отсутствием пищевых добавок, которыми богаты магазинные мясные изделия. Ингредиенты · свиная рулька – 1,2 кг; · чеснок – 3 зубчика; · луковица – 1 шт; · соль – по вкусу; · морковка – 1 шт; · лавровый лист – 3 шт; · смесь перцев горошком – по вкусу; · душистый перец – 5 шт Пошаговое приготовление Готовим необходимые по рецепты ингредиенты...

Конечно, для приготовления холодца редко берут свиную голяшку. Жир, который выделяется при кипении бульона, превращается в неаппетитную мыльную массу, бульон мутный, с большим слоем сала. Обычно прозрачные холодцы варят из свиных ножек, говяжьей голяшки, домашней курочки. Но сегодня попробуем другой холодец- на картинке видно, что он немножко жирноват, я не стала процеживать бульон через несколько слоев марли, приготовила домашний вариант. Для приготовления необходимо: свиную голяшку 1шт морковь...