Набрала корзину белых грибов (вот это удача!) и не знаешь, что с ними делать? Мы научим тебя их готовить так, что просто пальчики оближешь. Белые грибы — элита лесного царства. Они самые вкусные, самые ароматные и, пожалуй, самые полезные. А знаешь, почему они называются белыми? Потому что на срезе не меняют цвет. Кстати, имей в виду, что так ты можешь отличить ценный белый гриб от похожего на него ядовитого желчного. Срез последнего очень быстро розовеет, поэтому если ты заметила это, оставь такой экземпляр в лесу...

Знаю, что многие относятся к сушёным грибам с недоверием - мол вкуса в них маловато и польза уже совершенно не та, что в свежих. Поэтому и в готовке используются они гораздо реже, уступая место свежим шампиньонам и вешенкам из магазина. Между тем, нужно отметить, что высушенные грибы обладают гораздо большим ароматом, нежели свежие и при правильной сушке сохраняют в себе все полезные свойства. А сколько вкуснейших блюд можно приготовить из сушёных грибов - невозможно сосчитать! Сегодня я хочу рассказать про 5 самых вкусных блюд из высушенных грибов: 1...