🍇 Слива — это не просто фрукт. Это августовское солнце в банке, запах варенья на старой плите, шорох газет под противнями с сушкой. В этой статье — мои самые любимые рецепты: сливы в сиропе, варенье, пастила, заморозка, настойка, компоты и даже печёные сливы для пирогов. Только проверенное, только по-настоящему — с теплом, которое не уходит даже зимой. Август пахнет сливами. Не розами, не морем и не поздними арбузами, а именно сливами. Тяжёлыми, спелыми, пыльными от солнца. Я всегда чувствую, когда пришло их время — ещё до того, как они появляются на рынке...

Сливы уродили на славу? Не дайте им пропасть! Этот сборник рецептов — ваш незаменимый помощник в заготовке сливы на зиму. Здесь собраны лучшие и проверенные способы переработать урожай: от быстрых и простых рецептов «на скорую руку» до более сложных, но невероятно вкусных заготовок для особых случаев. Джем «слива в шоколаде» Пикантный соус из слив с чесноком Индийский соус из слив с имбирем и кардамоном Варенье из слив с розмарином и черным перцем Сливы в пряном медовом сиропе с коньяком Острая сливовая...