Слива — одна из самых щедрых летних культур. В урожайный год ветки в садах клонятся к земле под тяжестью фиолетовых, розовых или янтарных плодов. Варенье — лишь малая часть того, как можно использовать плоды. Из этого фрукта получаются пикантные соусы к мясу, ароматные морсы и нежная выпечка. В этой статье мы собрали популярные рецепты из сливы, которые помогут сохранить богатый урожай и наслаждаться им целый год Для консервирования лучше всего подходят сорта с плотной мякотью и хорошо отделяющейся косточкой: венгерка (уральская, итальянская, домашняя), ренклод (зеленый или желтый), мирабель...

Настал сезон слив и поэтому самое время наслаждаться их вкусом:) Разумеется хотелось бы наслаждаться их вкусом круглый год и поэтому поговорим здесь о способах заготовки слив на зиму! Многие задаются вопросом:"Что же такое слива? Ягода или фрукт?" Слива относится к роду плодовых и более того косточковых деревьев, а потому ее плоды - фрукты. Для начала давайте разберем полезные свойства слив. Ведь всегда нужно знать, что ты ешь и как это влияет на твой организм. Ошибочно думать, что после приготовления и заготовки плоды потеряют свои полезные качества. Да, их в разы меньше, но по-прежнему большое...