Для кого-то щавель – обычный сорняк, а для кого-то – он вкусный и очень полезный. Он помогает при отеках и недугах пищеварительной системы, замедляет процессы старения организма, поддерживает иммунитет и даже оказывает обезболивающее действие. Хоть щавель и полезен, но есть его можно не всем. И не многие знают, что можно приготовить из щавеля кроме супа? Это неудивительно, щавель – настоящая витаминная сокровищница. Он содержит множество витаминов: бета-каротин, витамины А, В2, В6 и С, фолиевую кислоту, а также такие минералы, как железо, калий, магний, кальций и кремний...

Щавель — это универсальный ингредиент, который часто используют не только для супа. Его кислый вкус может добавить изюминку множеству блюд. В теплые месяцы хочется экспериментов на кухне, и щавель предоставит для этого массу возможностей. Попробуйте приготовить пирог с щавелем. Для этого понадобится 300 г щавеля, 200 г слоеного теста, 3 ст. л. сахара и 1 яйцо для смазывания. Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте щавель и перемешайте с сахаром. Раскатайте тесто, выложите начинку, закройте второй половиной теста и защипните края...