Для кого-то щавель – обычный сорняк, а для кого-то – он вкусный и очень полезный. Он помогает при отеках и недугах пищеварительной системы, замедляет процессы старения организма, поддерживает иммунитет и даже оказывает обезболивающее действие. Хоть щавель и полезен, но есть его можно не всем. И не многие знают, что можно приготовить из щавеля кроме супа? Это неудивительно, щавель – настоящая витаминная сокровищница. Он содержит множество витаминов: бета-каротин, витамины А, В2, В6 и С, фолиевую кислоту, а также такие минералы, как железо, калий, магний, кальций и кремний...

Пришёл тот светлый час, когда на смену пластиковым помидорам-огурцам на столе появилась первая зелень: щавель, зеленые салаты, зеленый лук, первые небольшие редиски, которым не даем расти, хочется скорее из схрумкать, сил нет ждать. Раньше это происходило в первых числах мая, в этом году - в апреле! Подарок природы! Как только сойдёт снег - появляется щавель. Что из него можно приготовить кроме супа? Постараюсь удивить! Начну с банального, не переключайтесь, читайте до конца! 🚩 Щавелевый супчик!...