Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой нашей сегодняшней программы - исконно русский овощ репа. Очень полезный и неприхотливый в выращивании. Давно ли вы пробовали блюда из репы? Сейчас даже многие бабушки и дедушки не вспомнят это время! А молодые люди только название и знают, потому что им всем в детстве рассказывали сказку про репку. А ведь бывали времена, когда репа была главным овощем на столе каждой семьи...

Я люблю экспериментировать. В том числе с продуктами, когда-то многими отодвинутыми. Это и репа. Улавливаете? Зачем, спросите вы, вытаскивать на свет то, что давно готовили на Руси? Ведь сейчас столько в маркетах разных разностей. Чего хочешь, можно ж купить сегодня. Вот мы и накинулись на запретные когда-то плоды. И готовим из того, что в нашей местности не растет. Радуемся, когда готовим. Теперь же мы – как все. И зачем эта репа нам, когда есть авокадо, личи, папайя и всякая другая вкуснятина. С ней возиться особо не надо...