Вот и подошли к самой вкусной теме: как приготовить путассу. Рыбка небольшая, но очень питательная. По цене доступная, а по свойствам полезная. Идет на приготовление первых блюд, вкусная в котлетах, уверенно чувствует себя в салатах...

Вкусно и недорого. Отличные рецепты для всех, кто любит вкусно готовить. Праздничные закуски из сельди 🐟 Гости будут носить вас на руках 😋 Не многие знают, что путассу - родственница трески. Она даже свой полезный жир откладывает не под кожу, а в печень. По этой причине ее структуре не хватает эластичности. Мякоть рыбы суховата и подвержена ломкости. Размораживать ее нужно очень аккуратно и исключительно в холодильнике. Как любая рыба небольшого размера, Путассу вымораживается в разы быстрей, чем рыба с крупными тушками...