Перец - это универсальный овощ, который часто используется в кулинарных рецептах. Из него можно приготовить множество блюд различных кухонь мира. В этой статье мы расскажем о нескольких популярных способах использования перца в кулинарии. Один из самых простых и распространенных способов использования перца - это его добавление в салаты. Перечная лепесток отлично дополняет свежие овощные ингредиенты и придает блюду яркий и сочный вкус. Также перец можно запечь или обработать на гриле, чтобы получить ароматное блюдо с хрустящей корочкой. Если вы любитель острого, то перец чили станет вашим лучшим другом...

Буду доказывать, что потрясающие заготовки ресторанного уровня можно сделать из того, что выросло на огороде)) Ну или продается на рынке. Можно использовать вообще все: и болгарский перец, и рамиро, и грунтовые. Я, конечно же, поехала на мелкоОПТовую базу и купила болгарских красавчиков по 170 руб./кг (вместо 600 зимой!). А если постараться, можно найти и грунтовые по 65 руб./кг. Все-таки заготовки — это не только экономия денег, хотя и это тоже, но и решение кучи других задач. Сейчас расскажу. Вот,...