Морского окуня любят многие хозяйки, ведь его практически невозможно пересушить, а костей в нем мало. А еще эту рыбу можно сочетать с любым соусом: от томатного до сметанного. Редакция «Едим Дома» рассказала о нюансах приготовления морского окуня в духовке и на сковороде. Обычно морской окунь продается в замороженном виде. Средний вес одной рыбы составляет 600–700 г. Чтобы вкусно приготовить морского окуня, нужно правильно его выбрать. При покупке рыбы советуем обратить внимание на эти нюансы: Обычно окуня продают уже без внутренних органов и головы...

Окунь – вкусная и полезная рыба, которую можно приготовить множеством разных способов. От выбора способа приготовления будет зависеть и вкус блюда. Вот несколько идей, что можно сделать с окунем: 1. Подготовка окуня: · Чистка: Окуня нужно тщательно почистить от чешуи. Лучше всего использовать для этого специальный нож или скребок. Держите рыбу за хвост и двигайтесь от хвоста к голове, против роста чешуи. · Потрошение: Разрежьте брюшко от анального отверстия до головы и выньте внутренности. Удалите жабры, так как они могут придать блюду горечь...