Сейчас облепиховые деревья стоят полностью усыпанные рыжими ягодками. К сожалению, процесс сбора облепихи - процедура, что называется, не сахар! Кусты колючие, грозди плотные, а ягоды мягкие. В результате, если как следует не подготовиться к уборке урожая и не придумать свой способ ускоренного и простого сбора ягод, за несколько часов можно собрать лишь пару литров ягод, передавив половину из них, расцарапать все руки и устать. А вот если включить фантазию и "обхитрить" эту вредную облепиху, придумав...

Собрали уже облепиху? Кто-то уже да, а кто-то на подходе. Как бы там ни было, эта полезная ягода не останется висеть на веточках – рано или поздно она перекочует в ведерки дачников. И встает справедливый вопрос – как бы запасти полезности, что таятся в этих ароматных рыжих «горошках»? Есть несколько вариантов, используя которые вы сохраните максимум витаминов этих ягод: 1. Первое, что приходит на ум – это заморозить облепиху. При условии наличия свободного места в морозилке, вам и делать почти ничего...