Разберем секреты и тонкости приготовления нежной говядины. Говядина - мясо очень капризное. Превратить его в изумительное блюдо, задача не простая. Практически в 90% входит совсем не то, что задумывалось. Почему так? Все дело в количестве соединительной ткани, которая есть в этом мясе. Например, в некоторых кусках говядины сплошные пленки и грубые сухожилия. Такое мясо годится только для приготовления рубленых котлет и бифштексов. Ну или можно сварить суп или долго тушить. Для жарки в натуральном виде оно казалось бы не подходит...

Что приготовить из говядины быстро и вкусно Говядина является популярным продуктом, который может быть использован для создания множества блюд. От супов до рагу, этот мясной ингредиент предлагает много возможностей для того, чтобы порадовать свое вкусовое чувство. Если вам нужна идея о том, что можно приготовить из говядины быстро и вкусно, рассмотрите следующие рецепты. 1. Жаркое с говядиной:Ингредиенты: - 500 г говядины (нарезанной кубиками)- 2 луковицы (нарезанных полукольцами)- 2 морковки (нарезанных...