2 месяца назад
Оливки и маслины: откуда они взялись, почему полезны, что из них можно готовить?
Эти специфичные круглые плоды многим не нравятся, а между тем обладают уникальными полезными свойствами. Узнаем, чем они так интересны и полезны. Откуда они взялись? Оливки и маслины — плоды оливкового дерева (Olea europaea), которое произрастает преимущественно в Средиземноморском регионе. История культивирования оливы насчитывает тысячи лет и уходит корнями в древнюю Грецию, Рим и Ближний Восток. Сегодня оливки выращиваются практически повсеместно, включая Испанию, Италию, Грецию, Турцию, Марокко, Сирию, Ливан и Израиль...