Лещ-это рыба которая из речных обитаталей нашего региона полюбилась мне больше всего. Вкус мяса не имеет никаких резких особенностей, его можно хоть жарить, хоть запекать, хоть коптить. В любом из перечисленных случаев лещ получится отменным...

Чтобы подготовить леща, необходимо учитывать его вкусовые качества и время приготовления. В данной статье рассмотрим основные методы приготовления леща. 1. Лещ, по своим вкусовым качествам, считается одним из самых деликатесных видов рыбы. Его мясо имеет нежную консистенцию и благородный вкус. 2. Перед началом приготовления необходимо правильно очистить леща. Для этого удалите чешую с помощью ножа или специальной щетки. Затем промойте его в проточной воде и удалите жабры, обрезав их прикрепленную часть...