Лаваш — традиционный армянский хлеб, который также широко используется в других странах Кавказа и Ближнего Востока. Этот тонкий, гибкий и немного упругий хлеб обладает прекрасными кулинарными свойствами и может быть использован для приготовления большого количества блюд. Из лаваша можно сделать много разных блюд: роллы, закуски, пиццу, сэндвичи и многое другое. Он легко поддаётся формовке и подходит для самых разнообразных начинок. Один из самых популярных способов использования лаваша — приготовление пиццы...

Лаваш — это удивительно универсальный продукт. Давайте разберем все по порядку. Лаваш — это тонкий пресный хлеб, традиционный для народов Кавказа, Ближнего Востока и Средней Азии. Его выпекают в специальных печах (тандырах), и он бывает двух основных видов: История лаваша насчитывает несколько тысячелетий. Считается, что он появился на территории древней Армении, Ирана и Турции. Этот хлеб был идеальным для кочевых народов и долгих путешествий: он долго хранится, не портится, а перед употреблением его можно легко смочить водой, чтобы вернуть мягкость...