Главным летним деликатесом этого года стала… крапива. В соцсетях завирусился рецепт чипсов из растения. «Вечерняя Москва» узнала, какие еще блюда можно приготовить из крапивы. Нарвите пару веток крапивы, отделите от них листья и оставьте их подсушиться. В миске смешайте яйца, муку и специи. Добавьте к массе крапиву и размешайте. Далее нужно обмакнуть листья в смесь и выложить их на сковороду, предварительно смазанную маслом, а потом обжарить до хрустящей корочки. Насчет жжения и горечи можно не переживать: благодаря термической обработке эти свойства теряются...