Продолжаем серию рецептов домашнего консервирования из рыбы. Сегодня консервированная горбуша. Будем готовить ее в домашних условиях, в мультиварке 4 банки по 0,5л. Ингредиенты для одной банки: Стерилизация банок Банки и крышки стерилизую, как обычно, в мультиварке, режим «На пару», в течении 20-30 минут Приготовление В каждую банку кладем перец черный и душистый, половинку лаврового листа, соль и воду. Перемешиваем, чтобы соль растворилась в воде. Далее плотно укладываем порезанную на куски рыбу до плечиков банки (я порезал толщиной 2,5-3 см, так рыбу можно уложить в три слоя)...

Горбуша — одна из самых популярных представительниц семейства лососевых. Ее любят за приятный вкус, нежное мясо, ценовую доступность и огромный гастрономический потенциал. Эта рыба одинаково хороша и в ухе, и на мангале, и в пироге. Часто ее тушат на сковороде или запекают в духовке. Рассказываем в статье, как выбрать и правильно приготовить горбушу, а также даем 10 отличных рецептов. Горбуша — источник легкоусвояемого белка, который необходим и взрослому, и детскому организму. При этом у рыбы наименее...