Карбонат – это неотъемлемая часть нашей повседневной жизни. Возможно, вы уже слышали о нем в контексте применения в строительстве или производстве, однако карбонат можно использовать и для приготовления разнообразных блюд...

Карбонат — это соль углекислой кислоты, которая широко используется в пищевой промышленности в качестве подкислителя и разрыхлителя. Из самого обычного свиного карбоната можно приготовить несколько интересных блюд. Одним из самых известных десертов, где используется карбонат свиной, являются печеные тарталетки со сливками. Для этого необходимо приготовить тесто для тарталеток из муки, масла и яйца. Затем его нужно раскатать и вырезать маленькие круги или другие формы для формирования коржиков. Далее...