Вот несколько рецептов на базе капусты, которые можно приготовить: 1. Капустный суп:- Нарежьте половину маленькой головки капусты.- Положите капусту в кастрюлю и добавьте 1 литр воды.- Добавьте 2 картофелины, нарезанные кубиками, 1 морковку и 1 луковицу, нарезанные тонкими полукольцами.- Варите суп на среднем огне около 30 минут до готовности овощей.- Приправьте солью, перцем и любыми другими специями по вкусу. 2. Тушеная капуста со шпинатом:- Разрежьте половинку кочана белой капусты пополам и удалите сердцевину...

Такую капусту я часто пробовала когда ездила в санатории. Мне так понравилось, что я научилась её готовить дома сама. Из квашенной капусты можно приготовить множество вкусных блюд. Одним из ведущих моих рецептов является запечённая квашеная капуста. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром и котлеткой. Ингредиенты: -квашенная капуста пол кило -ветчина 200 грамм -морковь 1 штука -томатный соус столовая ложка -чёрный перец -паприка -1 помидор -1 столовая ложка сливочного масла -1...