Инжир — это, пожалуй, один из самых загадочных плодов, который достался нам в наследство от древних цивилизаций. Его сладкая, обволакивающая мякоть с легким хрустом мелких косточек буквально кричит о лете и солнце. Но вот незадача: купишь корзинку этой красоты, полюбуешься, а потом чешешь затылок и думаешь — а что можно приготовить из инжира, кроме того, чтобы просто съесть его целиком, жмурясь от удовольствия? На самом деле, этот фрукт (хотя биологи поправят, что это соплодие) — настоящий универсальный солдат на кухне. Он прекрасно чувствует себя как в компании с десертами, так и под ручку с мясными деликатесами...