Индюшка в духовке Друзья, делюсь с Вами рецептом простой , но очень вкусной индюшки. Для приготовления нам понадобиться: - Филе индюшки (у меня была упаковка 400 грамм) - 3 куриных яйца - Панировочные сухари - Соевый соус - Специи (которые нравятся Вам) - Соль, перец Итак поехали. Нарезаем индюшку кусочками которые Вам приятно положить в рот. Я делал что то на подобие стрипсов. Кладем в глубокую емкость, добавляем 5-6 столовых ложек соевого соуса. Солим , перчим по вкусу. Добавляем любимые специи , я добавил сушеный чеснок и прованские травы. Вот с прованскими травами получилось прям очень вкусно (поминаю что специя на любителя). Теперь делаем массаж индюшке для равномерного распределения специй и соуса. Убираем на сутки в холодильник. (можно и на часа 2-3, но за сутки специи впитаются сильнее) Достаем индюшку из холодильника и подготовляем кляр. Вместо панировочных сухарей я использую сухари "Панко" (если интересно что это такое то могу рассказать ), выкладываем их в глубокую миску. Разбиваем 3 яйца так же в глубокую миску (другую , не там где сухари ) и взбиваем. Можем приступить к готовке. Кусок индюшки окунаем в яйцо , далее в сухари. Далее нам необходимо ее приготовить, может быть 2 варианта: духовка , сковородка. Я выбрал духовку так как готовил без масла. В разогретую духовку при температуре 180 градусов (с конвекцией ) я положил индюшку и готовил 10 минут, перевернул и еще 10 минут. Достаем и даем чуть остыть. Пробуем и наслаждаемся вкусной , хрустящей индюшкой. Если выберете вариант жарить на сковородке то сухари будут более румяные , так как будет использовать масло. Рецепт просто , быстрый и самое главное что вкусный.