Вешенки уникальные грибы. Их можно тушить, запекать, мариновать, солить, жарить и варить, но только не употреблять в сыром виде. По количеству незаменимых аминокислот вешенки превосходят не только практически все овощи, но даже некоторые виды мяса. Состав грибов вешенок. В 100 граммах этих грибов содержится: В вешенках высокое содержание витамина Н, РР, В5, В2, а также эти грибы богаты фосфором, калием, медью, хромом, железом и цинком. Обладая подобным составом, неудивительно, что употребление этих грибов благотворно влияет на наше здоровье...

Вешенки - это великолепные грибы, которые можно найти на лесных полянах в сезон. Они произрастают в конце лета и в начале осени и являются дорогими и популярными ингредиентами для блюд. В этой статье мы расскажем о том, какие вкусные блюда можно приготовить из вешенок. Суп из вешенок Один из самых популярных способов использовать вешенки - это приготовление из них супа. Для этого нужно нарезать грибы и приготовить бульон. Затем добавить фарш или мясо, морковь, лук и картофель. Чтобы придать супу более насыщенный вкус и аромат, можно добавить сметану или перец...