Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...

Когда нам хочется съесть чего-нибудь сытного и мясного, многие начинают всяческими способами готовить говядину и очень часто получается жесткое мясо, от которого не так уж много удовольствия, да и блюдо получилось не самым вкусным. Что делать в таких случаях? Готовить говядину по правильным рецептам! Именно в этой статье ваш карманный шеф-повар раскроет вам секреты приготовления вкуснейшей говядины! Тушеная говядина с белыми грибами Ингредиенты: 600 г говядины 300 г белых грибов 1 крупная луковица 2 зубка чеснока 150 мл сметаны 2 ст...